中國是玉器之都，中國玉器主要指的的是和田玉，而和田玉最好的是新疆和田羊脂白玉。和田白玉溫潤油膩而著稱，和田白玉分為籽料、山流水、戈壁料、山料。
1.和田白玉籽料
和田白玉籽料的形狀、白度、皮色及潤度都好才稱得上精品玉器。
籽料是在玉龍喀什河河床里經過千年不斷的打磨沖刷之后形成的，如能收上一塊形狀極佳且瑕疵較少的籽料，的確是很難得，和田籽料價格在市場上也很高。
白玉籽料的外皮構成
因為皮色籽料的形成年代更為久遠，一些名貴的品種如棗皮紅、黑皮子、秋梨黃、黃蠟皮、灑金黃、虎皮子等等，均出自皮色籽料。
籽玉的外皮構成可分為兩種。
砂眼麻皮坑原生皮：指表皮布滿皮膚毛孔一樣的細小砂眼，猶如凹凸不平的麻皮坑，分細性、粗性兩種。
色沁原生皮：是由于一部分籽玉在河里受到其他礦物質浸潤、滲透，不僅表皮光滑，而且出現許多色彩。所以稱“色沁皮”。
2.羊脂白玉：表示優質白玉，顏色呈脂白色，可略泛青色、乳黃色等，質地細膩滋潤，油脂性好，綹裂較少，可有少量石花等，雜質一般10%以下，糖色少于30%。根據帶糖色的多少可進一步細分為：羊脂白玉、糖羊脂白玉。糖羊脂白玉的糖色部分占30%-85%。
3.白玉：顏色以白色為主，可略泛灰、黃、青等色調，質地致密細膩，油脂性適中，可見綹裂。根據帶糖色的多少可進一步細分為白玉、糖白玉。糖白玉的糖色部分占30%-85%。
4.青白玉：是介于白玉和青玉之間的品種，顏色以白色為基礎色，帶有灰綠色、青灰色、黃綠色、褐色、灰色等淺——中等色調，半透明或微透明狀，質地細膩致密，油脂一般，半透明狀，可見綹裂。根據帶糖色的多少可進一步細分為青白玉、糖青白玉。

和田玉種類
和田玉按照顏色分為8種。
1、白玉：含透閃石95%以上，顏色潔白，質地純凈、細膩、光澤滋潤，為和田玉中的優質品種。在漢代、宋代、清代幾個制玉繁榮期，都極重視選材，優質白玉往往被精雕細刻成玉器中的"重器"。
2、羊脂白玉：白玉中的上品，質地純潔細膩含透閃石達99%，色白呈凝脂般含蓄光澤。同等重量的玉材，其經濟價值幾倍于白玉。漢代、宋代和清乾隆時期極其推崇羊脂白玉。
3、青白玉：質地與白玉無顯著差別，僅玉色白中泛淡淡的青綠色，為和田玉中三級玉材，經濟價值略次于白玉。
4、青玉：色呈淡青、青綠、灰白的均稱青玉，其顏色勻凈、質地細膩，含透閃石89%、陽起石6%，呈油脂狀光澤，儲量豐富，是歷代制玉采集或開采的主要品種。
5、黃玉：基質為白玉，因長期受地表水中氧化鐵滲濾在縫隙中形成黃色調。根據色度變化定名為：密蠟黃、栗色黃、秋葵黃、黃花黃、雞蛋黃等。色度濃重的密蠟黃、栗色黃極罕見，其經濟價值可抵羊脂白玉。在清代，由于黃玉為"皇"諧音，又極稀少，一度經濟價值超過羊脂白玉。
6、糖玉：氧化鐵滲入透閃石形成深淺不同的紅色皮殼，深紅色稱"糖玉"、"虎皮玉"，白色略帶粉紅的稱"粉玉"。糖玉常與白玉或素玉構成雙色玉料，可制作"俏色玉器"。以糖玉皮殼籽料掏腔制成鼻煙壺，稱"金裹銀"宜能增值。
7、墨玉：透閃石中夾石墨、磁鐵成分即呈黑色。墨玉多為灰白或灰墨色玉中夾黑色斑紋，依形命名為"烏云片、淡墨光、金貂須、美人鬢等。黑色斑濃重密集的稱純漆墨，價值高于其它墨玉品種。墨玉呈蠟狀光澤，因顏色不均不宜雕琢紋飾，多用以制成鑲嵌金銀絲的器皿。
8、碧玉：產于準噶爾玉礦，又稱天山碧玉。呈灰綠、深綠、墨綠色，以顏色純正的墨綠色為上品。夾有黑斑、黑點或玉筋的質量差一檔。碧玉含透閃石85%以上，質地細膩，半透明，呈油脂光澤，為中檔玉石。

和田白玉隨著礦源減少以及過渡開采和田玉，導致和田玉資源減少，和田玉價格年年翻倍上漲，真正的和田白玉以及非常少了。